quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Vinhos 5 estrelas: Quinta do Carmo 2007 Tinto



Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon

Álcool: 14% Vol.

Vinificação: Cada variedade é vinificada separadamente, respeitando o seu amadurecimento óptimo para o estilo que se pretende.

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de prova: Apresenta uma cor vermelha densa e profunda, com aromas complexos de frutos vermelhos, com nuances de baunilha. Com uma boca cheia e redonda, mostra uma boa estrutura e taninos.

Servir com: Pratos de carne vermelha e caça.

Temperatura de Serviço: 16 - 18 °C

Pessoalmente adorei este vinho! A minha avaliação 75/100. 

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